PRUNE

La prune ‘Juna’ ravit les gourmets les plus exigeants, impatients de savourer ce fruit délicieux. Grâce à sa précocité, la ‘Juna’ est l’une des premières prunes de l’année et séduit par son arôme et sa chair ferme. Une alternative savoureuse à la variété traditionnelle ‘Herman’.

Parents:

'Katinka' x 'Zwintschers Frühe'

Croissance:

De vigueur moyenne, avec un port aplati, facile à former.

Fleurir:

Maturité mi-précoce, peu sensible au gel ; la variété est autofertile.

Temps de maturation :

très précoce, tout comme 'Herman', maturation très homogène

Regarder:

Peau du fruit bleu foncé à violet clair, fruits oblongs, de la taille d'une prune domestique.

Qualité:

Le noyau se détache très facilement de la chair jaune-vert à jaune clair, qui reste étonnamment ferme même à pleine maturité ; une variété à cuire à sec.

Goût:

corsé avec un rapport sucre/acide très agréable

Rendement:

apparition très précoce, forte et régulière

Remarques particulières :

Résistante à la chaleur ; idéale pour la consommation fraîche et la cuisson ; une véritable alternative aux variétés précoces traditionnelles, notamment grâce à son excellent goût ; un éclaircissage des fruits est nécessaire.

Ne pas planter dans les zones à haut risque de maladie des taches noires (sharkalémie).