PRUNE

Prune précoce Bühler

Croissance:

Vigoureux, avec des branches principales robustes et dressées.

Devenir plus calme avec l'âge.

Fleurir:

Milieu-fin de saison, autofertile.

Temps de maturation :

À partir de fin juillet, longue période de récolte

Regarder:

Fruit rond, bleu foncé, au parfum agréable. Diamètre : 30 à 32 mm.

Qualité:

Chair ferme jaune-orangée, très bonne solubilité des noyaux.

Goût:

Fruit très juteux, épicé et acidulé, avec un arôme prononcé.

Rendement:

Début tardif, puis alternance entre pleine récolte et récolte moyenne.

Remarques particulières :

Tolérance à la schorka et très bonne santé générale.

Sa culture commerciale est en déclin en raison de la grande taille de l'arbre et du rendement modéré qui en résulte. Il est excellent frais et se prête bien à la transformation, mais il rend beaucoup de jus à la cuisson.